ЭспрессоОдним из самых популярных способов приготовления кофе является эспрессо. Отличается он, конечно, тем, что приготовление его неотделимо связано с использованием кофейных машин или кофейных автоматов. Caffe Espresso с характерной густой кофейной пеной готовится под очень высоким давлением. Кофейные зёрна измельчаются в кофемашине, после чего под высоким давлением сквозь кофейную «таблетку» пропускается горячая вода. Чашка ароматного, крепкого эспрессо готова секунд через двадцать.
Как правило, небольшая чашечка (всего 25-50 мл) Caffe Espresso имеет высокое содержание кофеина. Гораздо большее, чем кофе, сваренный иным способом. Ошибочно полагать, что данный напиток готовится лишь одним способом. Существуют различные рецепты в том числе и с использованием вспененного молока, сливок, сахара и лимонной цедры.
Несколько слов о тонкостях приготовления Caffe Espresso. Небольшое количество кофейных зёрен, 6-7 грамм, измельчаются и прессуются внутри кофемашины в ровную кофейную таблетку. Затем вода, подогретая до 88-92 градусов, пропускается под высоким давлением сквозь таблетку, забирая с собой вкус и аромат свежемолотого кофе.
Чашечка бодрящего кофе эспрессо помогает мобилизовать силы и просто дарит удовольствие гурманам и любителям кофе. Что особенно приятно, кофе, сваренный таким образом, гарантированно не содержит примесей.
Если сотрудники Вашей фирмы любят кофе, то стоит задуматься о покупке качественного кофейного автомата, ведь без него кофе эспрессо приготовить нельзя. В настоящее время рынок готов предложить кофемашины различной мощности и от разных производителей. Обратите внимание, что автоматы разнятся и по своей стоимости. Вы сможете выбрать кофемашину, которая будет подходить именно для вашей фирмы – и по объёмам, и по скорости работы, и по функциональным возможностям. Здесь Вашу фантазию ничто не ограничивает!
|
на главную